40 vecinos de los barrios San Antonio, San Cayetano y Libertadores se graduaron del Ciclo de Formación Ecológica enfocado a transformar los alimentos que están surgiendo de las huertas sembradas con la comunidad, en el 2021.
Mediante el proceso articulado entre las secretarías de Paz y Cultura Ciudadana y Desarrollo Territorial y Participación Ciudadana se orientaron comportamientos de cultura ciudadana para proteger el medio ambiente y fortalecer el tejido social de esta comunidad.
“Nosotros hicimos un ciclo de formación que tuvo un total de 8 clases de dos horas cada una; estas sesiones tuvieron distintas dinámicas como las recetas orgánicas para la elaboración mermeladas, encurtidos, vinagres, uso de plantas medicinales y control social. Con esta comuna, se viene realizando un cambio de más de un año, primero hicimos la formación e implementación de 30 huertas en San Antonio”, afirmó Daniel Téllez, líder del proyecto Interespecie de la Subsecretaría de Prevención y Cultura Ciudadana.
Además de brindar capacidades necesarias a la comunidad para generar sus propios productos caseros y orgánicos logrando de esta manera mayor emprendimiento de las comunidades.
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Sobre este proceso habló James Agudelo, secretario de Desarrollo Territorial y Participación Ciudadana: “El barrio San Antonio y sus aledaños son considerados Ecobarrios; por eso, de la mano de la Secretaría de Paz y Cultura ciudadana, hemos realizado una formación en la transformación de los productos y así unir lazos comunitarios que nos permiten generar mayores principios y valores, y mayor participación ciudadana”. Afirmó el funcionario.
En proceso construye comunidad logrando vínculos entre los residentes para trabajar conjuntamente. Así lo recalcó Luz Helena Mosquera, participante del espacio: “Agradezco a la Alcaldía de Cali por estos proyectos que nos están regalando; me gustó mucho por el aprovechamiento de los tiempos libres donde en lugares como estos aprendemos a realizar muchas cosas para nuestro beneficio y sobre todo, para la parte económica”.
Javier Cifuentes, director de Plan Terraza y coordinador ambiental del barrio, invitó a impulsar más procesos y pautas metodológicas a favor del barrio Libertadores. “El objetivo de nosotros es que, a través de estos talleres y con cada aprendizaje se vaya tejiendo comunidad que es lo que nos interesa, donde nos podamos reconocer y recuperar la confianza y podamos contar con nuestros vecinos”.
