Luego de más de siete décadas al servicio de caleños y caleñas, la plazoleta de la galería Alameda sigue consolidándose como un referente gastronómico de la ciudad e imperdible de los turistas. En este lugar podrás encontrar frutas, verduras, carnes y deliciosa y variada gastronomía.
Este escenario ha ido evolucionando en cuanto a infraestructura y diversidad de emprendimientos. Lo que en sus inicios era una pequeña plaza de mercado donde los productos se ofrecían en el piso, hoy es una de las principales galerías con más de 550 locales.
“Estamos en constante mejoramiento. En este momento se cambiaron las tejas y se amplió el techo; también se pintó y se le hizo mantenimiento a las partes que no se cambiaron. Se remodelaron los baños públicos que llevaban en funcionamiento casi 50 años y esperamos seguir haciendo retoques. Todo esto con el fin de brindar comodidad a los más de 10.000 caleños, caleñas y turistas que nos visitan semanalmente”, comentó Gustavo Murillo, presidente y representante de ASOALAMEDA.
Desde la Secretaría de Turismo Distrital se continúan fortaleciendo estos espacios únicos. “La galería Alameda es un referente crucial de los sabores auténticos de la cocina casera de Cali, destacando la esencia culinaria del Cali viejo con sus sopas, sudados y más. Las plazas de mercado son guardianes de los sabores populares de la ciudad”, manifestó la secretaria Stefania Doglioni Vélez.
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Programas como el ‘Auténtico Sabor Caleño’, los ‘FamTrip y PressTrip’, son fundamentales para dar visibilidad a estos emprendimientos de gastronomía tradicional, que por medio de sus platos plasman saberes y sabores de la cocina local y migrante.
“Lo lindo de la galería es que realmente acá se encuentra el sabor vallecaucano y caleño. A ello se suma que los platos son preparados por estas expertas cocineras, que ponen sus sabores y saberes al servicio del cliente”, añadió Iván ‘El Ovejo’ Rueda, creador de contenido gastronómico en redes sociales.
Dentro de la variedad disponible en la galería Alameda está la gastronomía internacional, cocina tradicional vallecaucana, cocina popular casera, cocina reconfortante y la del Pacífico.
