Conjugar las estrategias de permanencia con el cuidado de la vida es uno de los retos que priorizó la Secretaría de Educación de Cali; razón por la cual, el Programa de Alimentación Escolar, PAE, implementó nuevas medidas para prevenir el riesgo de contagio por covid-19 durante las jornadas de entrega del complemento nutricional que mensualmente llega a más de 150.000 beneficiarios del sistema educativo oficial.
Con la estrategia, liderada por la Subsecretaría de Cobertura Educativa, se busca contribuir al acceso y permanencia de los estudiantes de las 92 Instituciones Educativas Oficiales, IEO, ubicadas en la zona urbana y rural del Distrito caleño aportando durante la jornada escolar los macronutrientes y micronutrientes que posibiliten el desarrollo integral de los alumnos mediante hábitos saludables.
Con los protocolos de bioseguridad, implementados por los planteles educativos a partir de la Resolución 1721 de 2020 emitida por el Ministerio de Salud y Protección Social, la cartera educativa tuvo en cuenta incluir un puntaje adicional, en la Licitación Pública 4143.010.32.1345 de 2020, a los operadores del PAE postulados que utilizaran elementos como lavamanos portátiles, dispensadores de gel antibacterial, toma de temperatura digital y utilización de amonio cuaternario de quinta generación para la desinfección de superficies.
Unión Temporal Te Nutre, Fundación Prodesarrollo Comunitario Acción por Colombia, Consorcio Hacia un Valle Solidario, Unión Temporal Nutriendo Cali y Consorcio Alimentando Cali 2021 fueron los cinco operadores seleccionados mediante un ejercicio democrático, que cumplieron con dichas características; por lo cual, actualmente realizan las entregas mensuales de los paquetes alimentarios en modalidad Ración para Preparar en Casa, RPC, en las cinco zonas educativas de Cali.
Es así como la desinfección de las áreas de atención al público, garantizar el lavado de manos frecuente y el uso de gel desinfectante de las manipuladoras participantes del programa, especialmente previo a la entrega de cada kit alimentario, además de llegar a las instalaciones con ropa personal y cambiarse por la dotación entregada por el operador son algunas de las rutinas implementadas y supervisadas durante las fechas de entrega.
Asimismo, la utilización permanente de tapabocas y guantes, garantizar el distanciamiento mínimo de un metro entre los padres de familia y acudientes que realizan las filas para reclamar el PAE, promover la aplicación permanente de gel entre las personas que intervienen en la operación y entrega de víveres, sumados a la solicitud general frente al cumplimiento de las medidas sanitarias por parte de los adultos visitantes, hace parte de las prácticas cotidianas complementarias para reducir el riesgo de contagio.
Las secretarías de Educación y Salud Pública de Cali continúan liderando el acompañamiento y la verificación de las medidas sanitarias que permitan el autocuidado, el bienestar general de la comunidad educativa y el desarrollo de las estrategias que garanticen que las niñas, los niños y adolescentes de las 348 sedes educativas continúen sus procesos de enseñanza y aprendizaje.
